¿Eres de las que cuando oye la palabra gluten miras hacia otro lado creyendo que eso no va contigo? -“Si yo no soy celíaca”- piensas. “No tengo que evitar el gluten”. Y efectivamente, estás en lo cierto. No tienes por qué evitarlo, pero déjame explicarte porque sí sería conveniente que lo hicieras.
Gluten: más allá de la celiaquía
Gluten: más allá de la celiaquía
Gluten: más allá de la celiaquía
¿Eres de las que cuando oye la palabra gluten miras hacia otro lado creyendo que eso no va contigo? -“Si yo no soy celíaca”- piensas. “No tengo que evitar el gluten”. Y efectivamente, estás en lo cierto. No tienes por qué evitarlo, pero déjame explicarte porque sí sería conveniente que lo hicieras.